Значит,
рыболову, чтоб
всегда быть с
уловом, надо не только
хорошо знать
пищевой рацион
водных
обитателей, но и
уметь готовить
для них и
подавать к их
столу самые
привлекательные
и лакомые блюда.
Температура воды
оказывает
наибольшее
влияние на
результаты ловли
(все равно,
каким способом),
так как
холоднокровные
животные не
могут
противопоставить
собственную
температуру тела
колебаниям
температуры воды
и сразу же
реагируют на
каждое
потепление или
охлаждение
окружающей
среды.
Температура
воздуха не
оказывает
влияния на
поведение рыб.
Подводная
видеокамера
Подводная
видеокамера,
которая
позволяет любому
желающему
заглянуть под
причалы, под
днище судна и
вообще озирать
воду в поисках
укрытий, где
прячется рыба,
еще довольно
мало известна
широкому кругу
рыболовов.
Каждый
рыболов знает,
что поймать рыбу
- это еще
полдела.
Но вот как
суметь сохранить
подольше свой
улов, довезти
его в целости и
сохранности до
дому, ну, а
потом еще и
суметь правильно
и вкусно
приготовить из
него изысканное
рыбное блюдо?
Ингредиенты:
(на 4 порции) 600 г филе трески 1 лимон 600 г шпината 50 мл концентрированного
бульона рыбного 1 луковица 2 ст. л. сливочного масла соль, перец 50 г
панировочных сухарей 50 г тертого сыра пармезан.
Способ приготовления: Вымыть треску, обсушить ее и, если остались кости,
вынуть их пинцетом. Разрезать филе на кусочки весом 50 г. Отжать из лимона сок и
полить им рыбу. Шпинат почистить, вымыть и откинуть на дуршлаг. Вскипятить
рыбный бульон. Смазать жиром форму для запекания. Нагреть духовку до 180
градусов. Очистить лук и нарезать его мелкими кубиками. Разогреть в широкой
кастрюле 1 ст. ложку сливочного масла и потушить в нем лук до прозрачного
состояния.
Добавить шпинат. Влить горячий рыбный бульон и приправить солью, перцем и
мускатным орехом. Тушить около 2 минут, чтобы шпинат осел. Затем подмешать
сметану. Положить шпинат в форму для запекания. Посолить кусочки трески и
выложить их на овощи. Смешать панировочные сухари с сыром пармезан и 1 ст.
ложкой сливочного масла и выложить на рыбу Поставить форму в духовку и запекать
15 минут. Очень вкусно с отварным картофелем.
Календарь рыболова
Природа
позаботилась о
том, чтобы
животный и
растительный
мир, климат и
погода во
всем их
многообразии
находились в
гармоничном
равновесии и
взаимосвязи.
Тысячи и
сотни тысяч лет
прошли с той
поры,
когда там, где
ныне расположены
индустриально
развитые страны,
первобытные
собиратели,
охотники и
рыболовы каждый
день с трудом и
риском вынуждены
были добывать
себе скудное
пропитание.
Температура
воздуха не
оказывает
влияния на
поведение рыб.