Значит,
рыболову, чтоб
всегда быть с
уловом, надо не только
хорошо знать
пищевой рацион
водных
обитателей, но и
уметь готовить
для них и
подавать к их
столу самые
привлекательные
и лакомые блюда.
Температура воды
оказывает
наибольшее
влияние на
результаты ловли
(все равно,
каким способом),
так как
холоднокровные
животные не
могут
противопоставить
собственную
температуру тела
колебаниям
температуры воды
и сразу же
реагируют на
каждое
потепление или
охлаждение
окружающей
среды.
Температура
воздуха не
оказывает
влияния на
поведение рыб.
Подводная
видеокамера
Подводная
видеокамера,
которая
позволяет любому
желающему
заглянуть под
причалы, под
днище судна и
вообще озирать
воду в поисках
укрытий, где
прячется рыба,
еще довольно
мало известна
широкому кругу
рыболовов.
Каждый
рыболов знает,
что поймать рыбу
- это еще
полдела.
Но вот как
суметь сохранить
подольше свой
улов, довезти
его в целости и
сохранности до
дому, ну, а
потом еще и
суметь правильно
и вкусно
приготовить из
него изысканное
рыбное блюдо?
(на 4 порции) 4 филе морского окуня (по 200 г каждое) соль, перец 2 ст. л. муки
4 ст. л. растительного масла 1 длинноплодный огурец 1 ст. л. уксуса 1 щепотка
сахара 4 ст. л. арахисового крема с орешками 100 г сливочного сыра 1/2 пучка
петрушки Время приготовления: 29 минут Гриль: 3-4 минуты Калорийность: в 1
порции 550 ккал.
Способ приготовления: Филе окуня приправить и посыпать мукой. Разогреть
на сковороде с антипригарным покрытием 2 ст. ложки масла и обжарить в нем рыбу с
каждой стороны по 2 минуты. Выложить на противень, выстеленный фольгой. Огурец
нашинковать и положить в миску. Смешать уксус, соль, перец, сахар, 2 ст. ложки
масла и полить ломтики огурца. Смешать сыр и арахисовый крем. Поперчить. Мелко
нарубить листочки петрушки и перемешать с арахисовым кремом. Намазать на рыбное
филе. Запекать в гриле 3-4 минуты. Разложить по тарелкам рыбу с огуречным
салатом. Украсить петрушкой.
Календарь рыболова
Природа
позаботилась о
том, чтобы
животный и
растительный
мир, климат и
погода во
всем их
многообразии
находились в
гармоничном
равновесии и
взаимосвязи.
Тысячи и
сотни тысяч лет
прошли с той
поры,
когда там, где
ныне расположены
индустриально
развитые страны,
первобытные
собиратели,
охотники и
рыболовы каждый
день с трудом и
риском вынуждены
были добывать
себе скудное
пропитание.