Значит,
рыболову, чтоб
всегда быть с
уловом, надо не только
хорошо знать
пищевой рацион
водных
обитателей, но и
уметь готовить
для них и
подавать к их
столу самые
привлекательные
и лакомые блюда.
Температура воды
оказывает
наибольшее
влияние на
результаты ловли
(все равно,
каким способом),
так как
холоднокровные
животные не
могут
противопоставить
собственную
температуру тела
колебаниям
температуры воды
и сразу же
реагируют на
каждое
потепление или
охлаждение
окружающей
среды.
Температура
воздуха не
оказывает
влияния на
поведение рыб.
Подводная
видеокамера
Подводная
видеокамера,
которая
позволяет любому
желающему
заглянуть под
причалы, под
днище судна и
вообще озирать
воду в поисках
укрытий, где
прячется рыба,
еще довольно
мало известна
широкому кругу
рыболовов.
Каждый
рыболов знает,
что поймать рыбу
- это еще
полдела.
Но вот как
суметь сохранить
подольше свой
улов, довезти
его в целости и
сохранности до
дому, ну, а
потом еще и
суметь правильно
и вкусно
приготовить из
него изысканное
рыбное блюдо?
Ингредиенты:
(на 6 порций) 1,5 кг картофеля 3 зубчика чеснока 1/2 стакана муки 6 порций филе
камбалы 100 г сливочного масла 200 г сметаны 2 пучка салата-латука 30 г каперсов
6 cт. л. белого винного уксуса 1 лимон (нарезать сегментами) Время
приготовления: 60 минут Калорийность: в 1 порции 250 ккал.
Способ приготовления: Картофель сварите с измельченным чесноком в
подсоленной воде, воду слейте, добавьте сметану и сделайте пюре. Посолите,
поперчите. 100 г салата нарежьте и смешайте с пюре. Рыбу обваляйте в подсоленной
муке, поджарьте на сливочном масле и переложите на тарелку. В оставшееся на
сковороде масло выложите каперсы, налейте винный уксус и прогрейте. Приправьте и
полейте этой смесью готовую рыбу. Подавайте с кусочком лимона, украсив зеленым
салатом. На гарнир - пюре с зеленью.
Календарь рыболова
Природа
позаботилась о
том, чтобы
животный и
растительный
мир, климат и
погода во
всем их
многообразии
находились в
гармоничном
равновесии и
взаимосвязи.
Тысячи и
сотни тысяч лет
прошли с той
поры,
когда там, где
ныне расположены
индустриально
развитые страны,
первобытные
собиратели,
охотники и
рыболовы каждый
день с трудом и
риском вынуждены
были добывать
себе скудное
пропитание.