Значит,
рыболову, чтоб
всегда быть с
уловом, надо не только
хорошо знать
пищевой рацион
водных
обитателей, но и
уметь готовить
для них и
подавать к их
столу самые
привлекательные
и лакомые блюда.
Температура воды
оказывает
наибольшее
влияние на
результаты ловли
(все равно,
каким способом),
так как
холоднокровные
животные не
могут
противопоставить
собственную
температуру тела
колебаниям
температуры воды
и сразу же
реагируют на
каждое
потепление или
охлаждение
окружающей
среды.
Температура
воздуха не
оказывает
влияния на
поведение рыб.
Подводная
видеокамера
Подводная
видеокамера,
которая
позволяет любому
желающему
заглянуть под
причалы, под
днище судна и
вообще озирать
воду в поисках
укрытий, где
прячется рыба,
еще довольно
мало известна
широкому кругу
рыболовов.
Каждый
рыболов знает,
что поймать рыбу
- это еще
полдела.
Но вот как
суметь сохранить
подольше свой
улов, довезти
его в целости и
сохранности до
дому, ну, а
потом еще и
суметь правильно
и вкусно
приготовить из
него изысканное
рыбное блюдо?
Ингредиенты:
(на 4 порции) 150 г сыра 300 г картофеля по 2 ст. л. рубленой петрушки и
растительного масла сок 1/2 лимона 4 ломтика филе лососины (па 180 г) соль,
перец 2 луковицы 1 зубчик чеснока 250 мл рыбного бульона 2 ст. л. сливочного
масла 100 мл сливок 100 мл белого вина Время приготовления: 70 минут Время
запекания: 10 минут Калорийность: в одной порции 600 ккал.
Способ приготовления: Картофель отваривать 25 минут. Очистить и дать
остыть. Натереть на крупной терке сыр и картофель и перемешать. Добавить
рубленую петрушку. Рыбу залить лимонным соком, посолить и поперчить. Лук и
чеснок нарубить и потушить в 1 ст. ложке сливочного масла. Влить белое вино и
уварить. Добавить рыбный бульон, сливки и варить 10 минут. Приправить.
Обжаривать рыбу в растительном масле 8 минут и положить в форму, смазанную
сливочным маслом. Выложить на рыбу картофельную массу и запекать 10 минут при
250 градусах. Украсить зеленью и подавать с соусом.
Календарь рыболова
Природа
позаботилась о
том, чтобы
животный и
растительный
мир, климат и
погода во
всем их
многообразии
находились в
гармоничном
равновесии и
взаимосвязи.
Тысячи и
сотни тысяч лет
прошли с той
поры,
когда там, где
ныне расположены
индустриально
развитые страны,
первобытные
собиратели,
охотники и
рыболовы каждый
день с трудом и
риском вынуждены
были добывать
себе скудное
пропитание.