Значит,
рыболову, чтоб
всегда быть с
уловом, надо не только
хорошо знать
пищевой рацион
водных
обитателей, но и
уметь готовить
для них и
подавать к их
столу самые
привлекательные
и лакомые блюда.
Температура воды
оказывает
наибольшее
влияние на
результаты ловли
(все равно,
каким способом),
так как
холоднокровные
животные не
могут
противопоставить
собственную
температуру тела
колебаниям
температуры воды
и сразу же
реагируют на
каждое
потепление или
охлаждение
окружающей
среды.
Температура
воздуха не
оказывает
влияния на
поведение рыб.
Подводная
видеокамера
Подводная
видеокамера,
которая
позволяет любому
желающему
заглянуть под
причалы, под
днище судна и
вообще озирать
воду в поисках
укрытий, где
прячется рыба,
еще довольно
мало известна
широкому кругу
рыболовов.
Каждый
рыболов знает,
что поймать рыбу
- это еще
полдела.
Но вот как
суметь сохранить
подольше свой
улов, довезти
его в целости и
сохранности до
дому, ну, а
потом еще и
суметь правильно
и вкусно
приготовить из
него изысканное
рыбное блюдо?
Ингредиенты:
(на 4 порции) 600 г филе трески 800 г картофеля 1 луковица 200 мл говяжьего
бульона 'Магги' 60 мл белого винного уксуса 60 г муки 100 мл растительного масла
1 пучок редиса 1/2 пучка петрушки 1 яйцо 3 ст. л. панировочных сухарей 80 г
пластинок миндаля 20 г сливочного масла перец
Способ приготовления: Картофель тщательно вымыть, отварить в мундире,
слить воду, очистить и нарезать ломтиками. Лук очистить, нашинковать, посыпать
картофель и залить горячим говяжьим бульоном 'Магги'. Влить уксус и 5 ст. ложек
растительного масла, поперчить, перемешать и оставить на 30 минут. Редис
почистить, вымыть, разрезать на 8 долек, добавить в салат. Петрушку вымыть,
обсушить, нарубить и посыпать салат. Филе посолить и поперчить. Обвалять в муке,
обмакнуть во взбитое яйцо, а затем обвалять в панировочных сухарях, смешанных с
миндалем, филе обжарить по 4 минуты с каждой стороны в смеси сливочного и
растительного масла. Подавать с картофельным салатом.
Календарь рыболова
Природа
позаботилась о
том, чтобы
животный и
растительный
мир, климат и
погода во
всем их
многообразии
находились в
гармоничном
равновесии и
взаимосвязи.
Тысячи и
сотни тысяч лет
прошли с той
поры,
когда там, где
ныне расположены
индустриально
развитые страны,
первобытные
собиратели,
охотники и
рыболовы каждый
день с трудом и
риском вынуждены
были добывать
себе скудное
пропитание.