Значит,
рыболову, чтоб
всегда быть с
уловом, надо не только
хорошо знать
пищевой рацион
водных
обитателей, но и
уметь готовить
для них и
подавать к их
столу самые
привлекательные
и лакомые блюда.
Температура воды
оказывает
наибольшее
влияние на
результаты ловли
(все равно,
каким способом),
так как
холоднокровные
животные не
могут
противопоставить
собственную
температуру тела
колебаниям
температуры воды
и сразу же
реагируют на
каждое
потепление или
охлаждение
окружающей
среды.
Температура
воздуха не
оказывает
влияния на
поведение рыб.
Подводная
видеокамера
Подводная
видеокамера,
которая
позволяет любому
желающему
заглянуть под
причалы, под
днище судна и
вообще озирать
воду в поисках
укрытий, где
прячется рыба,
еще довольно
мало известна
широкому кругу
рыболовов.
Каждый
рыболов знает,
что поймать рыбу
- это еще
полдела.
Но вот как
суметь сохранить
подольше свой
улов, довезти
его в целости и
сохранности до
дому, ну, а
потом еще и
суметь правильно
и вкусно
приготовить из
него изысканное
рыбное блюдо?
Ингредиенты:
(на 4 порции) 600 г картофеля 400 г рыбного филе соль, перец лимонный сок 1 ч.
л. горчицы 50 г сала 1 луковица 300 г савойской капусты 1 ст. л. растительного
масла 200 мл бульона по 1/2 ч. л. сухого майорана и тимьяна 4 помидора.
Способ приготовления: Картофель помыть. Варить в подсоленной воде около
20 минут. Нарезать рыбное филе на кусочки. Приправить солью, перцем, лимонным
соком и горчицей. Оставить пропитаться на 10 минут. Сало нарезать кубиками. Лук
почистить и порубить. Савойскую капусту помыть, почистить и нарезать полосками.
Бланшировать около 5 минут. Обдать холодной водой и дать стечь. Сало обжарить в
горячем растительном масле. Добавить лук, капусту и бульон. Приправить солью,
перцем и травами. Жарить около 25 минут. Добавить рыбу. Жарить следующие 10
минут. Соединить с разрезанными на 4 части помидорами. Картофель слить и
очистить от кожуры. Подать с обжаренной рыбой.
Календарь рыболова
Природа
позаботилась о
том, чтобы
животный и
растительный
мир, климат и
погода во
всем их
многообразии
находились в
гармоничном
равновесии и
взаимосвязи.
Тысячи и
сотни тысяч лет
прошли с той
поры,
когда там, где
ныне расположены
индустриально
развитые страны,
первобытные
собиратели,
охотники и
рыболовы каждый
день с трудом и
риском вынуждены
были добывать
себе скудное
пропитание.