Значит,
рыболову, чтоб
всегда быть с
уловом, надо не только
хорошо знать
пищевой рацион
водных
обитателей, но и
уметь готовить
для них и
подавать к их
столу самые
привлекательные
и лакомые блюда.
Температура воды
оказывает
наибольшее
влияние на
результаты ловли
(все равно,
каким способом),
так как
холоднокровные
животные не
могут
противопоставить
собственную
температуру тела
колебаниям
температуры воды
и сразу же
реагируют на
каждое
потепление или
охлаждение
окружающей
среды.
Температура
воздуха не
оказывает
влияния на
поведение рыб.
Подводная
видеокамера
Подводная
видеокамера,
которая
позволяет любому
желающему
заглянуть под
причалы, под
днище судна и
вообще озирать
воду в поисках
укрытий, где
прячется рыба,
еще довольно
мало известна
широкому кругу
рыболовов.
Каждый
рыболов знает,
что поймать рыбу
- это еще
полдела.
Но вот как
суметь сохранить
подольше свой
улов, довезти
его в целости и
сохранности до
дому, ну, а
потом еще и
суметь правильно
и вкусно
приготовить из
него изысканное
рыбное блюдо?
Ингредиенты:
(на 4 порции) по 250 г филе окуня и форели 240 г свежих грибов 1 луковица 1 яйцо
800 г картофеля 25 г сыра 40 г сливочного масла 140 мл растительного масла 500 г
сметаны 1 ст. л. муки несколько веточек эстрагона для украшения Время
приготовления: 50 минут Калорийность: в 1 порции 640 ккал.
Способ приготовления: Картофель нарезать соломкой, обжарить на 1/2
растительного масла. Яйцо сварить вкрутую, очистить и нарезать ломтиками. Грибы
нарезать ломтиками, луковицу - мелкими кубиками и обжарить в растительном масле.
Сыр натереть на терке. Муку обжарить на сковороде, смешать со сметаной, добавить
сливочное масло и довести до кипения. Рыбу нарезать на порционные куски и
обвалять в муке. В форму уложить рыбу, картофель, грибы, лук, яйцо. Залить
сметанным соусом, посыпать сыром. Запекать в духовке 30 минут при 200 градусах.
Готовое блюдо украсить веточками эстрагона.
Календарь рыболова
Природа
позаботилась о
том, чтобы
животный и
растительный
мир, климат и
погода во
всем их
многообразии
находились в
гармоничном
равновесии и
взаимосвязи.
Тысячи и
сотни тысяч лет
прошли с той
поры,
когда там, где
ныне расположены
индустриально
развитые страны,
первобытные
собиратели,
охотники и
рыболовы каждый
день с трудом и
риском вынуждены
были добывать
себе скудное
пропитание.