Значит,
рыболову, чтоб
всегда быть с
уловом, надо не только
хорошо знать
пищевой рацион
водных
обитателей, но и
уметь готовить
для них и
подавать к их
столу самые
привлекательные
и лакомые блюда.
Температура воды
оказывает
наибольшее
влияние на
результаты ловли
(все равно,
каким способом),
так как
холоднокровные
животные не
могут
противопоставить
собственную
температуру тела
колебаниям
температуры воды
и сразу же
реагируют на
каждое
потепление или
охлаждение
окружающей
среды.
Температура
воздуха не
оказывает
влияния на
поведение рыб.
Подводная
видеокамера
Подводная
видеокамера,
которая
позволяет любому
желающему
заглянуть под
причалы, под
днище судна и
вообще озирать
воду в поисках
укрытий, где
прячется рыба,
еще довольно
мало известна
широкому кругу
рыболовов.
Каждый
рыболов знает,
что поймать рыбу
- это еще
полдела.
Но вот как
суметь сохранить
подольше свой
улов, довезти
его в целости и
сохранности до
дому, ну, а
потом еще и
суметь правильно
и вкусно
приготовить из
него изысканное
рыбное блюдо?
Ингредиенты:
(на 4 порции) 1 луковица 1 зубчик чеснока 250 г стручков горошка 2 стручка
красного сладкого перца 500 г трески 1-2 ст. л. лимонного сока соль, молотый
черный перец 2 ст. л. подсолнечного масла 50 мл белого вина 2 пакетика риса
быстрого приготовления (по 250 г) 1 щепотка молотого шафрана 1/2 пучка петрушки
Способ приготовления: Репчатый лук и чеснок очистить и нарезать мелкими
кубиками. Овощи вымыть. У стручков горошка срезать кончики, сладкий перец
разрезать пополам, очистить и нарезать полосками. Рыбу вымыть, обсушить и
разрезать на кусочки. Сбрызнуть лимонным соком, посолить и поперчить. На
сковороде разогреть растительное масло и 4 минуты жарить в нем рыбу, затем
выложить и отставить в сторону. В оставшийся жир положить овощи и слегка
потушить. Влить вино, накрыть крышкой и тушить 5 минут. В последние 2 минуты
добавить рис и разогреть. Посолить, поперчить и приправить шафраном. Петрушку
вымыть и порубить. Рыбу выложить на шафрановый рис, слегка разогреть и, посыпав
петрушкой, подать на стол прямо в сковороде.
Календарь рыболова
Природа
позаботилась о
том, чтобы
животный и
растительный
мир, климат и
погода во
всем их
многообразии
находились в
гармоничном
равновесии и
взаимосвязи.
Тысячи и
сотни тысяч лет
прошли с той
поры,
когда там, где
ныне расположены
индустриально
развитые страны,
первобытные
собиратели,
охотники и
рыболовы каждый
день с трудом и
риском вынуждены
были добывать
себе скудное
пропитание.