Маринованные грибы, лучше белые или маслята, выложить на дуршлаг и промыть
холодной кипяченой водой. Отделить часть продуктов для украшения салата (зелень,
яйцо, рыба, мелкие шляпки грибов). Нарезать ломтиками вареную рыбу, картофель,
яйца и грибы, сложить в миску, добавить соль и майонез, перемешать и выложить в
салатник. Украсить листьями салата, веточками сельдерея, кружочками яйца,
удлиненными ломтиками рыбы и мелкими шляпками грибов.
Для этого салата лучше всего подходят налим, сом, линь, а для праздничного
стола- таймень, сиг. На 4 порции: рыба - 500 г, грибы - 200 г, картофель - 3
шт., яйца - 3 шт., майонез - 150 г, салат зеленый - 50 г, сельдерей - 25 г.
|
Температура
воздуха не
оказывает
влияния на
поведение рыб.