Значит,
рыболову, чтоб
всегда быть с
уловом, надо не только
хорошо знать
пищевой рацион
водных
обитателей, но и
уметь готовить
для них и
подавать к их
столу самые
привлекательные
и лакомые блюда.
Температура воды
оказывает
наибольшее
влияние на
результаты ловли
(все равно,
каким способом),
так как
холоднокровные
животные не
могут
противопоставить
собственную
температуру тела
колебаниям
температуры воды
и сразу же
реагируют на
каждое
потепление или
охлаждение
окружающей
среды.
Температура
воздуха не
оказывает
влияния на
поведение рыб.
Подводная
видеокамера
Подводная
видеокамера,
которая
позволяет любому
желающему
заглянуть под
причалы, под
днище судна и
вообще озирать
воду в поисках
укрытий, где
прячется рыба,
еще довольно
мало известна
широкому кругу
рыболовов.
Каждый
рыболов знает,
что поймать рыбу
- это еще
полдела.
Но вот как
суметь сохранить
подольше свой
улов, довезти
его в целости и
сохранности до
дому, ну, а
потом еще и
суметь правильно
и вкусно
приготовить из
него изысканное
рыбное блюдо?
Ингредиенты:
на горчичный соус: 3 ст. л. сливочного масла 2 ст. л. муки 1/4 л молока 1 ст. л.
умеренно острой горчицы 1 ч. л. лимонного сока на селедку: 4 потрошеных селедки
1 чашка молока 8 ст. л. овсяной муки 1 ч. л. соли 1/2 ч. л. черного перца 5 ст.
л. кулинарного жира.
Способ приготовления: Для соуса растопить масло, насыпать муку и развести
ее, помешивая, до образования гладкой массы. при непрерывном помешивании подлить
молоко и на медленннном огне 5 минут проварить. Добавить горчицу, лимонный сок,
соль, перец и сахарную пудру, размешаем и прокипятим. Снять с огня и поставить в
теплое место. Сельди по очереди обмакиваем в молоко, обваливаем в муке, посыпаем
солью и перцем.
В сковороде большого диаметра растопить масло и кулинарный жир и в течение 5
минут подрумяним на нем селедки с обеих сторон. Положить на подогретое блюдо.
Подаем с горчичным соусом.
Календарь рыболова
Природа
позаботилась о
том, чтобы
животный и
растительный
мир, климат и
погода во
всем их
многообразии
находились в
гармоничном
равновесии и
взаимосвязи.
Тысячи и
сотни тысяч лет
прошли с той
поры,
когда там, где
ныне расположены
индустриально
развитые страны,
первобытные
собиратели,
охотники и
рыболовы каждый
день с трудом и
риском вынуждены
были добывать
себе скудное
пропитание.