Значит,
рыболову, чтоб
всегда быть с
уловом, надо не только
хорошо знать
пищевой рацион
водных
обитателей, но и
уметь готовить
для них и
подавать к их
столу самые
привлекательные
и лакомые блюда.
Температура воды
оказывает
наибольшее
влияние на
результаты ловли
(все равно,
каким способом),
так как
холоднокровные
животные не
могут
противопоставить
собственную
температуру тела
колебаниям
температуры воды
и сразу же
реагируют на
каждое
потепление или
охлаждение
окружающей
среды.
Температура
воздуха не
оказывает
влияния на
поведение рыб.
Подводная
видеокамера
Подводная
видеокамера,
которая
позволяет любому
желающему
заглянуть под
причалы, под
днище судна и
вообще озирать
воду в поисках
укрытий, где
прячется рыба,
еще довольно
мало известна
широкому кругу
рыболовов.
Каждый
рыболов знает,
что поймать рыбу
- это еще
полдела.
Но вот как
суметь сохранить
подольше свой
улов, довезти
его в целости и
сохранности до
дому, ну, а
потом еще и
суметь правильно
и вкусно
приготовить из
него изысканное
рыбное блюдо?
100 г лисичек или шампиньонов 3 ст. л. петрушки 4 сига (350 г каждый) соль,
молотый перец 2 булочки без корки 150 мл теплого молока 50 г шпика 1 ст. л.
жирных сливок 100 г сливочного масла 8 ломтиков хрустящего хлеба, мелко
покрошенного 16 листиков свежего базилика.
Способ приготовления: Шпик нарезать кубиками, обжарить без добавления
жира до хрустящего состояния. Грибы очистить и мелко нарубить. Булочки смочить в
молоке, отжать, размять вилкой, смешать с грибами, шпиком, петрушкой и сливками.
Посолить и поперчить, приправить мускатным орехом, нафаршировать полученной
смесью рыбу. Плоскую форму смазать 20 г сливочного масла. Растопить 30 г
сливочного масла. Рыбу обвалять в сливочном масле и в хлебных ржаных крошках и
выложить в форму. Сверху положить лепестки охлажденного сливочного масла.
запекать на среднем уровне духового шкафа при температуре 200 градусов в течение
20-25 минут, оставшееся размягченное сливочное масло взбить с базиликом, залить
полученной массой готовую рыбу.
Календарь рыболова
Природа
позаботилась о
том, чтобы
животный и
растительный
мир, климат и
погода во
всем их
многообразии
находились в
гармоничном
равновесии и
взаимосвязи.
Тысячи и
сотни тысяч лет
прошли с той
поры,
когда там, где
ныне расположены
индустриально
развитые страны,
первобытные
собиратели,
охотники и
рыболовы каждый
день с трудом и
риском вынуждены
были добывать
себе скудное
пропитание.