Значит,
рыболову, чтоб
всегда быть с
уловом, надо не только
хорошо знать
пищевой рацион
водных
обитателей, но и
уметь готовить
для них и
подавать к их
столу самые
привлекательные
и лакомые блюда.
Температура воды
оказывает
наибольшее
влияние на
результаты ловли
(все равно,
каким способом),
так как
холоднокровные
животные не
могут
противопоставить
собственную
температуру тела
колебаниям
температуры воды
и сразу же
реагируют на
каждое
потепление или
охлаждение
окружающей
среды.
Температура
воздуха не
оказывает
влияния на
поведение рыб.
Подводная
видеокамера
Подводная
видеокамера,
которая
позволяет любому
желающему
заглянуть под
причалы, под
днище судна и
вообще озирать
воду в поисках
укрытий, где
прячется рыба,
еще довольно
мало известна
широкому кругу
рыболовов.
Каждый
рыболов знает,
что поймать рыбу
- это еще
полдела.
Но вот как
суметь сохранить
подольше свой
улов, довезти
его в целости и
сохранности до
дому, ну, а
потом еще и
суметь правильно
и вкусно
приготовить из
него изысканное
рыбное блюдо?
500 г филе белой рыбы 2 луковки-шалот, нарезанные колечками 1 нарубленный
стебель лимонного сорго 3 ст. л. сока лайма 2 ст. л. рыбного соуса 1 ч. л.
пальмового сахара 2 нарубленные дольки чеснока 1 мелко нарубленный красный перец
чили 1 мелко нарубленный зеленый перец чили.
Способ приготовления: Рыбу нарезать на довольно толстые ломтики и
положить в миску. Миску установить над кастрюлей с кипящей водой или поставить в
пароварку. Ломтики рыбы посыпать луком-шалотом и лимонным сорго и тушить до
мягкости около 10 минут. В маленькой мисочке смешать сок лайма с рыбным соусом и
сахаром. В другой мисочке смешать чеснок с мелко нарубленным перцем чили. Миску
с рыбой вынуть из пароварки и залить приготовленным рыбным соусом. Посыпать
смесью чеснока с чили и сразу же подать.
Календарь рыболова
Природа
позаботилась о
том, чтобы
животный и
растительный
мир, климат и
погода во
всем их
многообразии
находились в
гармоничном
равновесии и
взаимосвязи.
Тысячи и
сотни тысяч лет
прошли с той
поры,
когда там, где
ныне расположены
индустриально
развитые страны,
первобытные
собиратели,
охотники и
рыболовы каждый
день с трудом и
риском вынуждены
были добывать
себе скудное
пропитание.